عبد المجيد كريم
في إطار سهرها على صحة وسلامة المواطنين، قامت لجنة مختلطة بعملية استطلاعية شملت عددا من المطاعم بفاس، من بينها مطعم مشهور بوسط المدينة مختص في طهي الدجاج، وذلك للوقوف حول مدى جاهزيتها واحترامها للشروط والمعايير المنصوص عليها في مجال المطعمة.
وحسب مصادر “ميديا15″، فقد أسفرت العملية، التي استهدفت المطعم المذكور عن رصد مجموعة من الاختلالات على مستوى تخزين المواد الغذائية الموجهة للاستهلاك، لتقرر اللجنة على إثر ذلك إغلاق المطعم، مع إيقاف مالكيه ووضعهما تحت تدابير الحراسة النظرية، بأمر من النيابة العامة المختصة.
وأوضحت مصادر الجريدة، أن اللجنة حجزت كمية مهمة من لحوم الدواجن ، مخزنة في ظروف غير صحية وآمنة، وذلك في استهتار تام بصحة وسلامة المواطنين.
وكانت السلطات الأمنية بفاس، قد أوقفت الأسبوع الماضي 46 شخصا، للاشتباه في ارتباطهم بشبكة إجرامية تنشط في مجال الذبيحة السرية ونقل اللحوم وتخزينها وترويجها في ظروف من شأنها المساس بالصحة العامة للمواطنين.
