يشكل «مقهى 38 كونسبت»، الواقع بوادي أوريكة على بعد 38 كيلومترا من مراكش، نموذجا لمشاريع التمكين الاقتصادي للنساء، بفضل الدعم الذي وفرته المبادرة الوطنية للتنمية البشرية في إطار برنامج «تحسين الدخل والإدماج الاقتصادي للشباب»، بغلاف مالي بلغ 100 ألف درهم. ومنذ إحداثه سنة 2023، نجح المشروع في تقديم تجربة تجمع بين المطبخ المغربي والطبيعة والثقافة والمنتجات المحلية، في فضاء يمزج بين الطابع البوهيمي ولمسات من التقاليد المغربية.
ويقدم المقهى أطباقا من المطبخ المغربي التقليدي، إلى جانب ورشات في الطبخ تتيح للزوار التعرف على مكونات الأطباق وطرق إعدادها والمشاركة في تحضيرها، فضلا عن اكتشاف تقاليد إعداد وتقديم الشاي المغربي. كما ينظم ورشات في الفخار والصناعة التقليدية، وزيارات إلى التعاونيات المحلية والبيت الأمازيغي، بما يتيح للزوار التعرف عن قرب على مهارات المنطقة ومنتجاتها، مع الحرص على تثمين النباتات العطرية والخضر والمنتجات المجالية وربطها بمصدرها المحلي.
وأكدت حاملة المشروع، هناء لحروكي، أن «مقهى 38 كونسبت» يسعى إلى إبراز الضيافة والتجربة المغربية من خلال الجمع بين المطبخ والثقافة والتراث، معتبرة أن الدعم المالي والمعنوي للمبادرة الوطنية للتنمية البشرية شكل دفعة قوية لانطلاق المشروع وتعزيز حضوره في المنطقة. ويعكس هذا المشروع، إلى جانب غيره من المبادرات المدعومة، أهداف المرحلة الثالثة من المبادرة الوطنية للتنمية البشرية، التي أطلقت سنة 2018، خاصة في ما يتعلق بتحسين الدخل والإدماج الاقتصادي، وتنمية الرأسمال البشري، ومواكبة الأشخاص في وضعية هشاشة، بما يعزز مساهمة المشاريع المحلية في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمملكة.
